Üvegnyi ajándék

Pénteken ugyan megírtam az aznapi posztot, de elfelejtettem azt felrakni az oldalra. Hibáa, még mindig homok szőke vagyok :) Tehát egy kicsi variálással most felrakom.Pénteken ünnepeltük meg a tornacsoporttal, a Mikulást. Ebből adódóan húztunk neveket, és 1000 ft értékben megajándékoztuk egymást. A tornán Andi koreográfia edzést tartott nekünk, és szinte mindenki beöltözött krampusznak, manónak bárminek, vagy legalább valami pirosba bújt. A torna után volt az ünneplés. Nos igazából véletlen lebuktattam magam a húzáskor is, ugyanis fogalmam nem volt, hogy ki lehet az illető akit húztam, és gondoltam jobban járok, ha megkérdezem inkább. Pont attól a személytől kérdeztem meg, akit húztam, tehát én elárultam magamat. :)

Megrögzött mániámmá vált, hogy szeretek olyan ajándékot adni, amihez én is hozzáteszek valamit, ami személyesebbé teszi az egész ajándékot. 1000 Ft nem sok, tehát rengeteget agyaltam, hogy mit lehetne adni.

Kitaláltam, hogy egy anti diétás ,,csomagot” adok. Azonban nem csokit. Vettem egy nagy csatos üveget Mackóval, és telisütöttem keksszel. Van az a mondás, hogy addig süss a barátaidnak sütit, amíg nem te leszel a legvékonyabb... :) A csokis kekszet mindenki szereti, szerintem értelmesebb, mint egy rakat csokoládé, tehát ezt gondoltam ki. Már csak a megfelelő kekszet kellett kiválasztanom. Zabpelyhes kekszen gondolkoztam (mert isteni receptem van), de az könnyen törik. Mackó kolléganője adta végül az ötletet. Egy amerikai sütemény, ami nem más mint a:

Chocolate Crinkle

Hozzávalók:

15 dkg vaj

10 dkg étcsokoládé (minimum 45%)

17 dkg cukor (eredeti recept szerint:22 dkg, de így is nagyon finom és elég)

2 db tojás

1 ek. vanília aroma

38 dkg liszt

1 db sütőpor

10 dkg kakaópor (Holland)

1 dl tej

Forgatáshoz:

5 dkg kristálycukor

5 dkg porcukor

Felteszünk vizet forralni, majd a fazék tetejére egy kisebb lábasba öntjük a tejet, beletesszük a csokoládét, és felolvasszuk vízgőz felett, majd hagyjuk visszahűlni picit.

A vajat tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, majd habosra kikeverjük habverővel. A masszához adjuk a tojásokat, vanília aromát és tovább keverjük, végül a felolvasztott csokit is ehhez a masszához keverjük, majd félretesszük egy kicsit.

A száraz anyagokat, lisztet, kakaót, sütőport összeforgatjuk egy tálban, végül a margarinos masszával összekavarjuk az egészet.

Egy kicsit ragacsos masszát fogunk kapni, 2 órára tegyük be pihenni a hűtőbe. Miután letelik a két óra, egészen összeáll, könnyen formázható lesz.

Előmelegítettem a sütőt 180 fokra. Elővettem két kis tálat, az egyikbe tettem a barnacukrot a másikba a porcukrot. Teáskanálnyi tésztát kivettem, kis labdákat formáltam belőle, amit letapogattam kicsit, majd beleforgattam elsőre a kristálycukorba majd a porcukorba. Sütőpapírral bélelt tepsire raktam mindent és kb. 15 perc alatt megsütöttem a kekszeket.

Ahogy kisültek, rácsra raktam őket, és így hagytam teljesen kihűlni őket. Miután minden kihűlt, beletettem a fent említett csatos üvegbe, átkötöttem azt egy masnival, és kész is a mikulás csomag a tornacsoport tagjának.

Szerencsére egy kisebb tányérra való maradt Mackóéknak is, amire Anyósom is és Mackó is rávetették magukat reggel. Én is kóstoltam egyet, tényleg finom. A külső része egy kicsit ropogós (gondolom a cukor miatt) , a belseje pedig puha, és írtó csokis. Csoki rajongóknak ideális.

Maga a sütemény Martha Stewart-tól származik. Mackó azt mondta, hogy hasonló az íze a Brownie-hoz. Már kóstolta ezt a süteményt, mert nem régen volt a kolléganőjének (és az én ügyintézőmnek) a nyugdíjas búcsúztatója, és egy másik kolléganője pont ilyen süteményt készített. Tehát neki volt már összehasonlítási alapja, de mondom, el volt az enyémtől is ájulva. Azért remélem nem csak ezért kapkodta a lábát hazafelé a szent sörnapról, hogy megkóstolhassa a kisült sütit (ő máreste is rátesztelet) :) Maga a süti 21:15-re sült ki csütörtök este. Legalábbis akkor már biztosan küldtem Mackónak képet róla, ahogy hűl a rácson :D Egyszer mindenkinek érdemes kipróbálnia, biztos kedvenc lesz, és valljuk be, jól is néz ki. Visszajött a karácsonyi hangulatom, csomó mindent alkottam tegnap. Megsütöttem a mézeskalácsot, holnap felkerül a recept. Nagyon finom, puha, és szerintem szépek lettek. A recept egy mézeskalács készítőtől származik, tehát holnap érdemes lesz bekukkantani hozzám.

Csodás napot mindenkinek :)