Pár nap eseményei :)

Futás ♥ Anyu ♥ Szentes ♥ Gyümölcstorta ♥ Szülinap ♥ Kerékpár ♥ Liget ♥Amikor a szíved visz előre, mert az izmaid már nem bírják ♥ Büszkeség ♥ 5 km ♥ nem maradt otthon a gyümölcsleves ♥

Igazából sok mindenről írhatnék, mert rengeteg minden történt velem az utóbbi időben, ismét kicsit felgyorsultak körülöttem a dolgok. Egy nagyon boldog időszakon vagyok túl, erről lesz ma szó.

Szerencsére elmondhatom, hogy a napjaim részévé vált, hogy elmenjek futni. Elejébe büszke voltam arra, hogy kifutottam a Kikötőig. Aztán pedig Oda-vissza, vagy kombinálva tornagyakorlatokkal (kitöréssel, guggolásokkal, lépcsőzéssel). Annyira jó ötleteket lehet látni az interneten, csak egy kicsit kreatívnak kell lenni. A kikötő nálunk nagyon alkalmas mindenféle gyakorlatra, hiszen két féle lépcső van. Van egy nagy fokú lépcső, és van kicsi fokú lépcső is. A kicsiken felfutok, a nagyokra fellépek, guggolok. Utána mindenfélét lehet csinálni, fekvőtámasz lépcsőn… 200 lépcsőzés minimum megvan alkalmanként.

Szeretek egyedül futni. Annyi minden van a fejemben, imádok elmélyülni közben magamban. Azt meg egyenesen imádom, hogy a töltésről látom a Tiszát, az erdőt, a szántóföldeket, érzem a friss, oxigén dús levegőt és imádom ezáltal a futás minden percét, momentumát.

Szentesen még jobb futni. A Ligetben van egy gumis futópálya, felüdülés volt. Az a sok fa annyira mássá teszi, a gumipályáról ne is beszéljünk.

Otthon 5,5 kilométert futottam szombaton, vasárnap ötöt megállás nélkül. Kezdetben örültem amikor 200 métert lefutottam úgy, hogy nem álltam meg, ehhez képest az 5 km igazi diadalittas győzelem, és hiszem, hogy lesz ez még jobb is :). Nem bírtam aludni hétvégén (mint általában), így 6 óra után felkeltem, Anyu is és Mackó is aludt még, így lementem 7 órakor a Ligetbe, 8 órára otthon voltam. Legalább Mackó és Anyu is tudott aludni, én pedig hasznosan töltöttem ezt a kis időt. Ilyen jólesően elfáradni Andi tornája óta nem fáradtam el. Az érzés leírhatatlan. Mackó  büszke rám, mindig támogat, és annyira aranyos. :) Szombat este így vele is kellett két kört mennem a 800 méter hosszú futópályán a ligetben.

Vasárnap pedig az egyik nagyon kedves volt kolléganőmmel futottam együtt, Éva ,,nénivel” :) Szuper társam volt, és le a kalappal, hogy ilyen fitt (hozzáteszem, többet futott mint én másfél kilométerrel).

Vasárnap...
Nos vasárnap volt a születésnapom… az utolsó a harmincadik előtt… tudom, tudom… 30… borzalmas. Azonban a mostanit vártam :) Mackó és anyu együtt közösen készítette el a legfinomabb (és nem mellesleg a a kedvenc) tortámat. Sok-sok gyümölccsel (volt rajta ananász, szőlő, málna, ribizli, barack, banán), kevés cukorral. ISTENI lett! Az alja 3 tojásos piskóta, felette tejszín ízű puding, gyümölcs, zselé. Abszolút kedvenc, sok sok éve ilyet kérek :)

Ilyen büszke kettőjük produkciójára (tortasütésre gondolok) nem voltam még! Egy nagyon kicsit súgtam nekik, de tényleg ügyesek voltak, le a kalappal!!!

A nagy családi ünneplés az majd két hét múlva lesz, mert akkor lesz otthon (Szentesen) mindenki. Igazi Mexikói szülinap lesz, pár új recepttel :) Már nagyon várom. Imádok a családnak sütni/főzni. Ismét egy új dolgot készítünk nekik, természetesen a grillen, addig viszont maradjon titokban. :)

Csodás volt ismét otthon, főztünk gyümölcslevest is, és most nem maradt otthon, mint a múltkor. Igazán fejlődő képesek vagyunk, úgy gondolom.

Hétfőn szabadságon voltam, mert lelkileg fel kellett készülnöm arra, hogy elmegyek és megveszem azt a kerékpárt, amiről álmodoztam április óta. Igazából beterveztem egy nagy takarítást is, hiszen ez a hét nagyon zsúfolt lesz, de végül nem sok minden lett belőle, csak összepakoltam és felporszívóztam. Lelkiismeret furdalásom nem volt, hogy nem csináltam meg mindent amit szerettem volna, hiszen elmentem dinnyéért. Mackó szerint, ha veszel görögdinnyét, annak ellenére, hogy nem csinálsz semmit, akkor nincs oka az embernek lelkiismeret furdalást éreznie. Ezt akkor döntötte el, amikor egész héten szabadságon volt, és a fűnyíráson és a gazoláson kívül nem csinált semmit. Jah de, DINNYÉT vett! :D Tehát én is vettem dinnyét, és halál lelki nyugalommal pihentem lelkiismeret furdalás nélkül Hétfőn, majd besétáltam a városba mire Mackó végzett a munkával, és elmentünk a bicikli szalonba.

Mindig is kerékpárral közlekedtem, és eléggé nagy érvágás volt, amikor az előző iskolámból a bezárt és bekamerázott intézményből ellopták a biciklimet, ami ráadásul le is volt zárva... Nos azóta Anyósomnak köszönöm a lehetőséget, hogy kölcsön adta a saját kerékpárját, amivel járhattam dolgozni, most pedig már a sajátommal szelem a kilométereket. Fantasztikus érzés, hogy újra SAJÁT kerékpárom van.

A színe (nem piros, inkább habos epernek mondanám :D), a jellege, mind illik hozzám... és az a kosáááááár. Imádom, hogy szívecskés levehető kosara van. Imádom, hogy színárnyalatra egyező körömlakkom van a biciklim színével :D és imádom, hogy teleszkópos, hogy trekking, hogy krossz és hogy gepida. Imádom, hogy olyan pedál van rajta, ami védi a cipőmet, ha magas sarkúval tekerek. Minden centijét imádom, és minden negyed órában kinézek az ablakon, hogy senki nem bántja-e. Ez az a kerékpár, amiről álmodoztam, és amit annyira vártam április-május óta. Azóta még nagyobb élvezet kerékpározni. Nemesebb dologgal nem is nagyon avathatnánk fel (hosszabb távon), mint, hogy augusztus 7-én, ha jó idő lesz, egy jótékonysági kerékpár túrán veszünk részt, ahol a nevezési díjat (1000 Ft) a Szegedi Gyermekgyógyászati Klinika Onko-Haematológia Osztály kap meg. A táv oda vissza 50 km lesz :)  

Remélem, hogy az időjárás nem szól közbe, és sikerül elmenni. Szeretné mindkettőnk :)

Tehát az évre a legnagyobb projektem megvalósult, és nem élet az élet célok nélkül, így egyből van már egy másik álom :D Amíg viszont, arra várni kell, kihasználom minden pillanatát a kerékpározásnak.

Holnap lesz gasztro nap, tegnap (és ma is) teljesen húsmentes napot tartottunk/tartunk Mackóval, így kipróbáltunk valami újat. Holnap recepttel jövök. ;)

Addig is gyönyörű, napsütéses szép napot mindenkinek!

Gasztro szerda: Csokis-mandulás kalács

Gasztro szerda:

Csokis-mandulás kalács

Hozzávalók 2 db kalácshoz:

Tészta:

65 dkg liszt

10 dkg cukor + 1 kockacukor

1 csomag élesztő

1 csipet só

1 közepes citrom reszelt héja

3 db tojás+ 1 tojás kenéshez

1,2 dl langyos tej

15 dkg puha vaj

Töltelék:

3 púposkanál cukrozatlan kakaó

12 dkg vaj

5 dkg porcukor

1 evőkanál rum

10 dkg mandula

1. A langyos tejben a kockacukrot elkavarom, majd belemorzsolom az élesztőt és hagyom, hogy felfusson. A vaj kivételével minden hozzávalót egy tálba kimérek, és szépen elkezdem kidolgozni, közben apránként a vajat hozzámorzsolom. 15-20 percig dagasztottam miután összedolgoztam a tésztát. Próbáltam jól kidolgozni a tésztát, hogy minél levegősebb, tésztát kapjak. Letakartam és egy óráig kelesztettem.

2. Amikor 45 perc eltelt a kelesztés során, a mandulát beletettem az aprítógépbe, és összezúzattam, majd félre tettem.

3. Lassú tűzön feltettem melegedni a margarint, fontos hogy ne forrjon a margarin. Éppen, hogy elolvadt a margarin és langyos volt, elzártam a gázt és hozzáadtam a cukrot és a kakaót, egy evőkanál rumot és csomó mentesre kavartam.

4. A tészta megkelt idő közben. Nem tudtam, hogy kijönne-e nekem kettő kalács a tésztából (most már tudom, hogy igen), így kinyújtottam az egészet.

Miután vékonyra kinyújtottam, rákentem a csoki öntetet, majd meghintettem a mandulával.

Feltekertem, mint a beiglit, vagy mint amikor kakaós csigát sütünk.(mivel nem fért volna el  a tepsiben, ketté vágtam a tésztát) És most jön a trükk :)

Előttünk van a tészta, és hosszában három részre vágjuk a tésztát, melyet eztán összefonunk és a végét elcsípjük vagy megnyomkodjuk.

A fehér részeket (kakaó nélküli tésztát) megkentem tojással.

Nem volt otthon szeletelt mandula, de legközelebb úgy sütöm, hogy a tetejére kerüljön az is.

Légkeveréses sütőben 170-180 fokon olyan 35-40 percig sütöttem. Mivel mindenkinek másmilyen a sütője, egyszerűbb, ha azt mondom, hogy tűpróbával mindenki ellenőrizze inkább a kalácsot és ne a legnagyobb lángos süsse.

Annyira finom volt az illata, annyira átjárta a lakást a sült mandula és a finom kalács illata… Mackó alig bírta kivárni, hogy kihűljön a kalács.

Mindenkinek ajánlani tudom, nem annyira nehéz, mint ahogyan elsőre kinéz  :) Aki kedvet kap az elkészítéséhez, annak hajrá. Nem fog csalódni ;)

Szép, napsütéses napot mindenkinek :)

Egy nap szabadság

Mikor is eshetne az eső, mint hétvégén. Semmit nem tudtunk csinálni kint, így olyan dolog történt itthon Szegeden, ami már nagyon régen. Pihentünk. Elkezdtünk egy új sorozatot Mackómmal. A Vikingeket nézzük most, és van egy olyan érzésem, hogy már nem is olyan sokáig.

Jelenleg 4 évada van, és a második évadot ma fejezzük be.  És ha már elkezdtük a sorozatot, akkor utána is néztünk a dolgoknak. Két napot olvastunk a vikingekről, a kultúrájukról, életükről, hódításokról, fegyverekről… ezek tudatában eléggé hitelesnek mondható a sorozat. Magával ragadt az egész történet az elejétől fogva, a gyönyörű tájakról nem is beszélve. Egy kicsit véres, egy kicsit kegyetlen és mégis varázslatos :) Imádom azokat a fonásokat amik Lagerthának vannak.

Kb. annyira nyűgöznek le, mint Dennerisé a Trónok harcából… Ilyenkor sajnálom, hogy senki nem tud fonni a környezetemben… Mackót meg kell tanítanom... körmöt már úgyis festett, csak menni fog ez is :DDDD

Aki kedvet kapott a sorozathoz, feltétlen nézze meg, mert nagyon megéri :) Vasárnap délután már nem bírtam tovább, muszáj volt valamit csinálni a punnyadáson kívül, így nekiálltam kalácsot sütni. Húsvétkor a saját készítésű kalácsom nagyon nagy sikert aratott (fent is van a recept), de most valami újat gondoltam ki. Nagyon szeretjük a foszlós (kakaós) kalácsot, és hát úgy gondoltam, hogy megsütöm, de tovább gondoltam a dolgot, így született meg a kakaós- mandulás kalács. Holnap felteszem a receptjét a blogra. Annyira másabb volt mint a bolti, sokkal finomabb, és megdobta az egészet az a finom sült mandula. Másabb a tésztája, mint a sima foszlós kalácsé, nem tudnék dönteni melyik ízlik jobban.  Két közepes kalácsot tudtam sütni a mennyiségből, és kerek egy nap alatt el is fogyott. Meg kellett ígérnem a családnak, hogy hamarosan újra sütöm. Tehát holnap mindenki készítse az ízlelő bimbóit, holnap gasztro szerda -> kakaós-mandulás kalács.  ;) Előzetes:

Nagyon vártam a Hétfőt több okból is. Egyrészt, mert beígérték, hogy jön a jó idő, a napsütés, és már annyira ki voltunk rá éhezve. Furcsa volt otthon ez a két nap lustálkodás. A másik ok, hogy szabadságon voltam, Mackó is, Anyu is. Így hát természetes, hogy Anyut áthívtuk hozzánk sütögetni. Ismét új dolgot, quasadilla-t készítettünk, erről is lesz külön bejegyzés, ahogyan az isteni igazi szerb hagyományos három féle húsból készített csevapcsicsáról is.

Mindezeket grillen (mi máson) sütöttük :) Belegondolva nem telt el Május első hétvégéje óta olyan hét, hogy ne lett volna legalább egyszer begyújtva a grill. Egy életforma, amit mindketten imádunk. Van egy hangulata, ami felvillanyoz, ami átitat és amit nem csak a kezünkkel, de a szívünkkel is csinálunk és talán ez adja meg az ,,x vegyszert” :) amiért tényleg annyira kimondhatatlanul finom és jóleső az étel íze. :)

Fantasztikus érzés volt, hogy át jött Anyu hozzánk. Olyan jó látni azt a mosolyt az arcán, érezni a kis finom illatát és rácsodálkozni, hogy egy emberbe hogy szorul ennyi kedvesség, ennyi önzetlenség, szeretet, kalandvágy és vadócság, mint ami benne van. Imádom, amikor nevet, amikor naív, amikor a legkisebb szépet is észre veszi, és amikor velünk van. Nos, szerencsére, anyuból hamarosan többet fogok kapni, ugyanis idén nem egy hosszabb nyaralásunk lesz, hanem több pár napos. Így 3 napra nem is olyan soká, lemegyünk a Balatonra és visszük Őt is magunkkal. Újra együtt… a Balatonon… Vele…VELÜK :) Nem is lehetne rossz a kirándulás, hiszen akiket a legjobban szeretek, velünk lesznek. :)

Egész nap velünk volt Mami, de otthon már várta Benő és Julis, így a 18:15-ös busszal haza ment. Fantasztikus nap volt a tegnapi, bármelyik oldalról is nézem.

Ma pedig már megkezdődik a munka mellett a visszaszámlálás. Visszaszámlálás egy hatalmas vágyamért, erről majd később :) Addig is titokzatosan csak annyit, hogy: már csak 6 nap.

Kellemes napot mindenkinek :)