A hatalmas szüretünk története

Napok óta érik befelé a koktél~ és sima paradicsom, a szeder, jalapeno és almapaprika, valamint tegnap leszüreteltük az első vetés borsónkat is. Én optimista voltam, és elsőre egy közepes méretű tálat akartam vinni a 2 méter hosszú veteményesünkhöz... (hozzá kell tennem, még van egy sor borsó, de az később lett vetve).

Pici elkezdett rajtam nevetni, hogy túl kicsi lesz a tál, hozzam a nagy piros ,,vájlingot" (nem tudom, hogy még használja-e valaki ezt a szót a nagymamákon kívül) :D  persze a szarkazmust éreztem a hangjában, bár szerettem volna teljesen komolyan venni. Ilyen negatívan állni a veteményeshez, amikor éppen a Kocsis majorba tartok... felháborítónak véltem. Engedtem végül a nyomásnak és nem a legkisebb, hanem egy müzlis tál méretű tálkával elindultam a kert felé, megjegyeztem, hogy biztosan vissza kell majd jönnöm a nagyobb tálért… Nos leszedtem a nagy mennyiséget, és elvoltunk ájulva, hogy mekkora terméssel lettünk gazdagok. Meg is említettem Picimnek, hogy ez azért minden elképzelésemet felülmúlta, és ebből holnap LEVEST fogok készíteni, úgyis beérett a karalábom, a zellerem, leveszöldem… Csillogott a szemem, és hihetetlen nagy örömmel már szinte főztem és ettem is azt a levest.

Az idillem Pici törte meg, uigyanis közölte velem, hogy ezzel a mennyiséggel éhen halunk... Mondanom sem kell, hogy a leves gondolata elillant egyből és most elösször láttam magunkat csörgő csontokkal a leveses fazék mellett.  Márpedig hidd el Édes, ebből több lesz ha kifejtem! Hát jó, nekiláttam, el voltam ájulva, hogy volt olyan, hogy egy nagy hüvelyben csak két szem borsó volt. Én még ekkor is abban a hitben voltam, hogy ezen az egy csövön kívül, még van 20 (persze csak hasra ütésre mondtam egy számot). Szóltam életem értelmének, hogy készen vagyok, és már tudtam is a reakcióját, de nem szólt semmit, csak nevetett és azonnal le akarta mérni a mennyiséget. Persze miután lemértük ment az alkudozás, hogy kerekítsük felfelé a grammokat, meg persze elgurult egy két szem… meg nah kerekítsük már 4 grammal felfelé…csak 4 gramm...mi az...egyszerűbb kerekítéssel felfelé számolni is... de végül nem engedett a mennyiségből. IgazÁbÓl mÁr Én is nevettem a dolgon (nagyon is). Gizike nÉnit megkértük, hogy (látatlanba) tippelje meg a borsó mennyiségünk súlyát tisztán (hüvely nélkül) 10 dkg-ot mondott. Anyu édes volt, ő 80 dkg-ot tippelt, de hogy csak azÉrt-e hogy ne bántson meg minket, azt nem tudom. Nos mindenki figyeljen! Pici és Én életünk legelső önálló két kezünk által termelt borsómennyisége héj nélkül 4,6 dkg volt. Bizony, nem elírás (bármennyire is szeretném)… aztán mondtam Picinek, hogy én akkor is megcsinálom azt a borsólevest!Maximum beugrok a Lidibe zsenge borsóért… észre sem vesszük majd hogy pluszban van benne bolti is… ;) Tehát lehet, hogy ma még levest is főzök

tegnap tevékenykedtem rengeteget Picivel. Eltettük életünk első káposztával töltött almapaprikáját. Egészen nagy fejű paprikákat sikerült termelnünk, egyedül annyi problémám van, hogy a csípős véletlen összekeveredett az édes paprikával, tehát tartogat majd meglepetést, ha evésre kerül a sor.

A szederrel kapcsolatban is kipróbáltunk egy új dolgot. Van már bent közel 3 nagy doboz szeder a fagyasztóba, így elkezdtünk szedres jégkockát gyártani. A jégkockatartóba raktunk szedret, rá a vizet és zutty a fagyóba. Ugyanezt málnával. Hihetetlen, de még mindig volt olyan ág a málnabokron, ami termett. Szeretnék mentás-citromfüves,citromos,lime-os jégkockát is csinálni még. Azt sajnálom, hogy meggyeset nem csináltam, viszont fagyasztott meggy van bent, biztos azzal is ugyanilyen jó lesz a limonádé, vagy jeges tea (ezekbe gondoltam, hogy teszem). Tehát felvagyok készülve a felmelegedésre és a következő grillpartira 100%-osan, ahol biztosan lesz készítve limonádé egy kis rummal.

Ennyit már a kertről, holnap valami finom frissítővel jÖvÖk :)

Csodás napot mindenkinek!

,,Seregélyek" az utcánkban és a kert

Mérlegeléssel indult a nap, örömmel vettem észre, hogy a bűvös minusz 3 kg-t átléptem, így boldogsággal indult a nap. Tegnap nem gondoltam volna, hogy minuszos leszek, sikerült nassolni a délután folyamán fapakolás és kertészkedés közben. Innen egy kis eper, onnan egy kis meggy, végül a főseregély (én) megpillantottam hogy van érett cseresznye is már. Azonnal megkellett kóstolni, nem volt mese. Atiskám meg bőszen íratta is velem az egy szem eprem, a 4 szem cseresznyém és a 4 szem meggyem a kalóriabázisra, és még azt a 1/4-ed harapásnyi süteményt is amit sikerült elkapnom az ő szelet sütijéből. Igazából teljesen jogos, hogy ezeket is bele kell írni, de miután tegnap bevágtam két fasírtot és megláttam, hogy mennyi kalóriát tartalmaz EGY, nem hogy KETTŐ, hát lesokkolt és már azt a kis nassot sem akartam beírni. Reménykedtem benne, hogy mozogtam a kertben annyit, hogy elég lesz a többlet lemozgására. Végül nem volt gond a program szerint, de mégis félve álltam rá reggel a mérlegre. Szerencsére minuszos voltam, így megnyugodtam. Tegnapi nap folyamán a fasírt előtt is hátast dobtam majdnem. Munkatársamnak névnapja volt, és hozott be fornettis sajtos pogácsát. Mivel becsületes vagyok és leszek és beírtam azt is...hát ma reggelig nem hittem el, hogy három szem sajtos pogácsában 255 kalória van (egyharmada a bevihető mennyiségnek), de mivel a fornettinek a weboldalán is ott volt a kalória érték, rá kellett jönnöm, hogy nem csak a csokikat fogom mellőzni, hanem a fornettis pogácsát is...

Na de legalább a meggy, cseresznye nincs tiltó listán, így majd csipegetek kertészkedés közben, ha a seregély vadász kismackó nem figyel :-P
Ma remélem sikerül befejezni a kertet, annyi dolog van az esős idő után... hát ennyi gazt én még nem láttam ami a gyönyörűen karbantartott kis kertemben most előbukkant.... Viszont gyönyörűek a növényem. A fodros tépősaláta kézilabda méretű, a karalábnak és a zellernek is jó nagy gumója van már, a paradicsom palántákon szinte mindegyiken már termés van,a megmaradt retek amiből lesz is valami az is szépen növekszik, és a paprika is virágzik már. A szedren ezernyi virág, a málna csordultig terméssel, összességében minden tényleg szép, de akkor lesz az igazi, ha az összes gaz kitakarodik a földből. Egy pár kép:

Epeeeeeeer

Kényeztetés

Tegnap kaptam az egyik nagyon kedves kismama munkatársamtól Petrától: EPRET (egy angyal, de tényleg), iszonyatosan megörültem neki, alig vártam, hogy valamit kezdjek otthon vele. Amíg vártam Picire (Atiskámra), kimentem a kertbe kertészkedni. Volt mit csinálni most is, de megérte. Egy alapos kertészkedés után imádok végig nézni a zöldségeimen. 
Ahogy a csüngős eprem igazgattam, észrevettem, hogy van olyan eper, ami teljesen beérett.  Kíváncsisággal várom, hogy milyen íze lesz, ma fogom leszüretelni és megpróbáljuk három részre elosztani, hogy senki ne maradjon ki az élményből (ami lehet nekem jelent a legtöbbet). :D Az első önálló termés, nevelés és ápolás eredménye. Totál idiótán hangozhat, de ez olyan jó érzés.

 Eper tengerben úsztunk tegnap, de nem is baj, amíg lehetőség van rá próbálom a legjobban kiélvezni a helyzetet, és minél több féleképpen elfogyasztani. Már gondolatban a hétvégére készülök, jönnek vendégek, keresztanyumék. Két olyan recepttel próbálok előrukkolni, amit még talán nem kóstoltak (beszámolok a későbbiekben róla). Az egyik egy desszert, a másik egy főétel. A desszert, nem lesz más, mint egy epres finomság. Szerencsére anyu rendelt epret, és tetszik az ötlet neki is, hogy egy könnyed és ne egy habos babos édes csömör desszerttel álljunk elő, úgyhogy kimondhatom, hogy várom már hogy hozzáfogjak. A legjobb, hogy amint lemegy az eper szezon, jön a  málna, cseresznye :) ezekkel a gyümölcsökkel is van tervem a későbbiekben, de egyenlőre időzzünk az itt és mostban, és élvezzük ki az eper, friss édeskés ízét minden formában. :)
A képen látható epres mojitó és a kis eper virág Petrus epréből készültek, biztos azért volt olyan mennyei ízük :) Köszönöm neki mégegyszer :)