Izgalom, várakozás, öröm és boldogság :)

Rettentő boldog vagyok, mert hamarosan (délután) eljön hozzám Alika. A program egyszerű, elmegyünk a  Durisunkba, a Rossmannba, lehet még Árkádolni, kávézni, sütizni, végül haza... Mackó készít nekünk otthon egy koktélt, csacsogunk, körmöt festünk, megismertetem a tyúkjával, és ami jön. Csupa bolondos, csajos dolgot, olyan  légkörben, bohóckodással, amit nem tesz az ember mindenkivel. Rettentően várom már.

Mackónak sör nap lesz ma, én meg csajos estét tartok. Kell néha a kikapcsolódás mindkettőnknek külön utakon is, nincs is ezzel gond én is engedem, és ő is engem :) Ennél jobb már csak akkor lehetne az este, ha Alikám itt aludna nálunk és pizsama partyznánk :D Na de most megelégedek egy délutánnal, majd nyáron ha legközelebb haza jön, akkor pizsamázunk :D :)
Biztosan nem csak én várom a délutánt, hanem két kedves munkatársam is, akik éppen a mai nap fognak túl lenni a minősítésükön. Amikor ez a bejegyzés felkerül, biztos túl lesznek az egészen. Mindketten nagyon jó pedagógusok, mindkettejük munkáját nagyra értékelem, biztos nem lesz semmi gond velük, de ilyenkor izgul az ember értük, hiszen rengeteg munka áll mögöttük, amit illő módon ma zárnak le. :) De biztosan minden a lehető legjobban fog sikerülni, a vérükben van az egész, és az sem elhanyagolható szempont, hogy két rettentő imádnivaló osztályban fognak tanítani, ahol a gyerekek okosak,együttműködőek, illedelmesek, és borzalmasan cukik. A munkaidőm nagy részét az izgalom (irántuk) biztosan átfogja hatni, de szerintem ez a jó, hogy örülünk egymás sikerének, próbatételének. Utána mindenki majd leenged. 
Ma, hogy csajos délután lesz, szabadnapot kértem otthon a főzés terén. Anyósom fog ma főzni, de holnaptól újra visszaveszem a fakanalat és a ,,séf kést”. :P

Élvezem a főzést, rettentően kikapcsol, főleg, hogy ha Mackó segít nekem. A kedvencem az, amikor talált dolgokból kell valami újat kitalálni. Kedden főztünk egy nagyon finom vacsorát.

Apróra vágtunk zöldhagymát, megdinszteltem serpenyőben, közben a fokhagymatörőn átnyomtam 3 nagyobb gerezd fokhagymát, majd egy üveges paradicsomszószt ráöntöttem. Közben külön kockára vágott csirkemellet sóztam, borsoztam, majd kisütöttem egy kevés kókuszzsíron. Mikor már kifehéredett a csirkemell, hozzáöntöttem a paradicsommártáshoz, főztem, majd befűszereztem (só, bors, római kömény, egy kicsi cukor, kakukkfű, rozmaring, oregánó). Megpucoltam egy fej lila hagymát, nagyobb cikkekre vágtam, szétszedtem, beledobtam a mártásba,, valamint kétmaréknyi mirelit borsót, egy doboz konzerv gombát. Annyira főztem csak, hogy roppanjon még éppen a hagyma, Mackó így szereti a legjobban.

A megfőtt penne tésztát belekevertem ebbe a mártásba, tálba raktuk, a tetejét megszórtuk sajttal, és megsütöttük a sütőben.

Nagyon finom lett, úgy még finomabb lett, hogy egy kis BBQ szósszal meglocsolgattuk.

No, de most már koncentrálok a mai napra, küldöm az energiát a többieknek és bízom abban, hogy a lehető legjobban fog mindenkinek a napja telni.

Csodás napot mindenkinek!