Tegnap végre kipróbálhattuk a hamburgerpogácsa nyomónkat. Reggel
beugrottunk a Tescoba hamburger zsömléért, mivel pénteken nem jártunk sikerrel,
de elmesélem a történetet, mert érdekes. Péntek este elmentünk vásárolni,
mindent megvettünk a hambihoz, de nem láttam zsömlét. Megkérdeztem,hogy mikor
lesz zsömle, mert történetesen mindig van este.... Hát mint egy hülyéhez úgy
beszélt a péklány, oda is ment a zsömle helyéhez, megbizonyosodott róla hogy
nem én vagyok a totál zakkant aki rosszul látott....közölte hogy nincs.... (erről
beszéltem eddig...és egyre jobban érdekelt, hogy mikor lesz). Következő
mondata: ,,nem is lesz, de különben is, vegyünk kakaós csigát, mert az
akciós". Hát ******** gondoltam. Kakaós csigából nem lesz hamburger,
bármennyire is eszek vad dolgokat olykor. Meglátszik, hogy nem volt a kedves
péklegény Karcsi, aki a múltkor boldog volt, hogy segíthetett nekünk.... Lehet
ez egy ilyen nap volt akkor a Tescoban, mert világfájdalmat okoztam egy másik
ott dolgozónak is, hogy megkérdeztem hogy nincs-e fodros saláta mag.... :D
Forgatta a szemét és látható volt, hogy nem örült annak, hogy megállítottam.
Mondjuk egyszerűen elintézett: NINCS... szerintem fel sem fogta a kérdést,
rávágta hogy nincs, és ment tovább. Soha nem fogom megérteni ezeket az
embereket. Nekem is kedvesnek, aranyosnak, segítőkésznek kell lennem a munkám
során. Mégsem viselkedek így. Nos mindegy, szerencsére tegnap reggel már volt
hamburger zsömle, és nem kerültünk olyan helyzetbe, hogy kakaós csigával
együk.... :)
A hamburgerhusit
egyszerűen csináltuk:
Sertés és
marha darált húst összekavartunk, adtunk hozzá himalája sót, borsot,
fokhagymát, vöröshagymát, őrült paprikát egy keveset, mustárt, őrölt római
köményből egy nagyon keveset, ami hihetetlenül megdobja a husi ízét. Azért nem
írok mennyiséget, mert annyira egyéni, hogy ki hogyan szereti.
Elővettük a
hamburger pogácsanyomót, ezáltal egységes nagyságú és vastagságú pogácsákat
tudtunk készíteni.
Az a jó
ebben a nyomóban, hogy töltött pogácsát is tudnánk csinálni (közepébe lehetne
tenni sajtot, zöldséget...), de mivel most próbáltuk ki, így csak simán
csináltuk.
Amíg
begyújtottuk a grillsütőt, addig hagytuk a húsokat pihenni. Majd miután a
begyújtókéményben izzott a faszén, rápakoltuk a húsokat tálcára, mondván
kevesebb dolgunk lesz a takarítással. Sör helyett Kóla volt a grill asztalon,
mert estére mentünk esküvőre, nem lehetett inni.
Azonban ezzel a módszerrel, nem úgy sült a hús ahogy
kellett volna, így végül csak levettük a tálcáról. Nem raktunk brikettet a
faszénhez, így nem olyan hővel izzott. Ezáltal nem tudtuk úgy csinálni, hogy a
sajtot ráolvasszuk a húsra, a grillen. Éppen megsült a faszénen a hús, de a
sajt olvadáshoz még nagyobb hő kellett volna. Ebből is tanultunk,
legközelebb vegyesen rakjuk. Végül megsült a hús is, a zsömle is átmelegedett.
Eztán már
mindenkinek a fantáziájára volt bízva hogy hogyan rakja össze :) Nagyon fincsi
volt.
Délután egy
kis szieszta után pedig elkezdtünk készülődni, és mentünk munkatársam
esküvőjére. Nagyon csinik voltunk, de a legszebb az ifjú pár volt, különösen
Csillus :). Volt bennem egy kis para, főleg amikor meghallottam a vőfélynek a
hangját... A gyomrom összeszűkült és nem éreztem jól magam, de aztán sikerült
megnyugodni, főleg hogy a templomig is eljutottam... Picim el se engedte a
kezem, nagyon aranyos volt :) A polgármesteri hivatal után a Kakasos templomba
mentünk, majd következett a csokor dobás... ;) Hát nem én kaptam el, de az jó
volt, hogy Picim biztatott, hogy menjek oda én is.... ;) na meg persze a
főnökségnek sem mondhattam nemet, ők is nagyon küldtek. :D Végül olyan valaki
kapta el, aki egy múltkori alkalomkor is elkapta a csokrot (a párja elmondása
alapján). De nem csüggedtem ;) az jobban esett, hogy Mackóm küldött és nem
fogott vissza :D Majd a következő esküvőn elkapom, augusztusban lesz 4
esküvő... nehogy ne kapjam már el egyiken se :D
Csilláéknak pedig itt is sok boldogságot kívánok :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése