Fenséges Brownie Amerikából

Két dolog nagyon tud jellemezni, az hogy nem tudok titkot tartani (komoly dolgok kivételével) és nem tudok füllenteni. Egyből látszik rajtam, nem tehetek róla. Vasárnap kibontakoztam a konyhában, főztem borsólevest a saját zöldségeimből, hekk törzset rántottam ki szezámmagos bundában, krumplipürét csináltunk és gyümölcssalátát. Fú az ebéd után komolyan csak arra vágytam, hogy elnyúlhassak, és egy kicsit vegetáljak Makk mellkasán.

Vasárnap végre sikerült kijutnia horgászni. Sajnáltam már, hogy egy hete otthon van szabadságon és nem jutott ki az eső miatt, de TEGNAP. Szó esett arról, hogy az egyik kedves munkatársam születésnapja alkalmából sütnöm kellene, valami gyümölcsösre gondoltam, de nem tudtam ellenállni Mackó kérésének, hogy Brownie-t süssek. Elment horgászni, én pedig egyből hozzá is láttam. Rendkívül finom receptem volt/van, az egyik rokonom hozta egyenesen Amerikából. Elkészítettem, és haza jött Mackó :) Újságolta, hogy mennyi halat fogott, és szerencsére mindet visszadobálta. Kérdezte rögtön a beszámoló után, hogy hol a süti… nem csináltam? Én nem szóltam semmit, de úgy csináltam, mintha nyüglődnék… elszomorodott, láttam rajta, kis falatom (olyan gonosznak éreztem magam) :) Kérdeztem tőle, hogy segít-e nekem kivenni a vacsorához valókat a hűtőből (ott volt a süti). Készségesen segített nekem, kinyitotta a hűtőt, én majd elnevettem magam, de tudtam magam türtőztetni. Fél perc után látta meg a süteményt, pedig szem magasságban volt… :D De azt az örömöt, amit levágott… :) Vacsora után ezt hallgattam tőle is meg anyósomtól is hogy milyen finom… :) remélem munkatársamnak is ízleni fog, az biztos, hogy megörült neki.

Na de jöjjön a recept :)

Hozzávalók:

* 20 dkg cukor

* 25 dkg liszt

* 1 evőkanál szódabikarbóna

* 22 dkg margarin

* 4 evőkanál kakaó

* 2 dl víz

* 1 nagy evőkanál natúr joghurt

* 2 egész tojás

* 1 csomag vaníliáscukor  

A tetejére:

·       12 dkg margarin

·       4 evőkanál kakaó

·       6 evőkanál joghurt

·       1 bögre porcukor

·       1 csomag vaníliás cukor

·       1 bögre durvára vágott dió

A vízben felforraljuk a vajat és a kakaót, majd lehúzzuk a tűzről. Ezután összekeverjük a lisztet a cukrot a szódabikarbónával, majd tovább keverjük a többi hozzávalóval. Kivajazzuk a tepsit, majd a tésztát a tepsibe öntjük, előmelegített sütőben 200 C^o –on, (légkeveréses sütőben 180 C^o) kb. 20 percig sütjük. A tetejére a dió kivételével megmelegítjük a hozzávalókat, amikor a cukor felolvadt, belekeverjük a diót is, és a kihűlt tészta tetején egyenletesen elosztjuk. Miután kihűlt, lehet szeletelni.

Ez volt a nagy sütés,amiből mára már csak egyvékony kis csík maradt. Ha több idő lett volna reggel, és nem aludtunk volna el, biztos lehet benne midnenki, hogy Mackó bereggelizte volna már :)

Próbálom mostmár aktivizálni magam a blogon, de tegnap is 9 után estünk fel a szobába.

Szép napot mindenkinek!