Végre Szentesen

Felemelő érzés az, amikor végre haza megyünk Szentesre és ha csak egy pár napra is, de itt hagyunk mindent. Mit jelent nekem az az idő amit otthon töltünk? Feltöltődést, sok minden terén amibe talán nem mennék jobban bele. Egy kis szabadságot, láthatom anyut, a családom és a barátaim. Itt hagyom ezt a várost, és végre a lelkem is pihen. Soha nem gondoltam volna, hogy így fogok érezni, ha Szentesre gondolok vagy haza megyek.  Ez a  hétvége is a lehető legjobban sikerült. A legjobb érzés, és legnagyobb boldogság 4 szóban: Szentes, Pici, Anyu és Én. Olyan jó érzés minden második emberre ráköszönni, olyan jó beszippantani a levegőt, ami hihetetlen, de teljesen más mint itt, mindenről beugrik valami emlék és mindig ráeszmélek, hogy annyira gyönyörű ez a város, minden terével, zugával, szobrával...

Pénteken eljött Anyu és Icuska Szegedébe csavarogni, majd együtt mentünk el megvenni a gömbgrilljét Mammnak, így eztán már otthon is sűrűsítjük a sütögetések számát. Olyan a grill, mint a miénk. Vásároltunk hozzá mindenfélét; begyújtó kéményt, brikettet, gyújtó folyadékot, gyújtó bigyót. Vásárhely felé pedig meghívtak a lányok minket Picivel a Szőke cukrászdába egy sütire és egy ücsire. Nem utasíthattuk vissza az ajánlatukat, tiszteletlenség lett volna, nem igaz? Ezúton is köszönjük nekik, nem csalódtunk a helyben most sem. ;)

Szombat reggel a nappali kellős közepén kezdtük el Picimmel összerakni a grillt, melybe becsatlakozott Mami is. Annyira büszke voltam Picire! 2 óra alatt összeraktuk az egészet, legutóbb 2,5 délután ráment. Büszke voltam rá nagyon, mert nem ezermester, de nem adta fel. Persze voltak mély pontok, de egy a lényeg, hogy sikerült összerakni, stabilan állt, és mindenki nagyon örült neki. Eztán elkezdtem összeállítani a hamburgerhusit, ugyanis a menü hamburger és sültkrumpli volt. A darált husiba tettem vöröshagymát, fokhagymát, sót, borsot, egy kevés fűszerpaprikát, római köményt, fűszerköményt, mustárt. Mamm kitisztította a grillt, felszeletelte a zöldségeket, közben Pici a begyújtó kéményt készítette elő és gyújtotta meg. Mindenki sürgött, forgott, dolgozott. Vártuk már nagyon, hogy sütögethessünk. Talán eddig ez volt a legfinomabb és a legjobban sikerült hamburgerünk. Mikor már 90%-ban megsült a husi, rátettük a sültebb oldalára a vékonyra felszelt sajtot, hogy ráolvadjon, valamint rákerült a rácsra a hamburger buci is, hogy melegedjen. Lecsuktuk a tetejét, elzártuk a nyílást, ahol az oxigén jöhet be, illetve a füst távozhat, és így füstöltettük a húst.

 

Miután készen lett a husi, elolvadt a sajt is a tetején, meleg lett a zsömle is, mindenki ízlése szerint összeállította magának a hambiját, és pont kisült a  krumpli is hozzá.

Közben készítettem limonádét. Ez volt a sláger ezen a hétvégén. Került bele: jég, citrom, szeder, málna, menta, és a szentkirályinak a limonádéja (imádnivaló). Fú nagyon-nagyon finom volt minden, pihegtünk egy keveset ebéd után, délután pedig meglátogatott Icuska minket, aminek nagyon örültünk. 
Vasárnap pedig már fent kukorékoltam hajnalban, de hogy tudjon Pici aludni tőlem, kikúsztam mellőle, betakargattam, adtam neki óvatosan egy puszit és elmentem Mamival a ZÖLDSÉG PIACRA! Imádom a piacot. Ismerős ismerős hátán, igazi kincsekre tehet szert az ember, és most se volt ez másként. Sikerült beszereznem TÖRPE BAZSALIKOMOT! Teljesen máshogy néz ki mint a normális, nagy levelű, amit mindenki ismer. Sokkal intenzívebb illata van, sokkal szebb is, így hát egyből vettem kettőt (egyet nekem és egyet Maminak).

A két darabot mindössze 600 forintért sikerült beszerezni... Boldogan vittem haza, alig vártam, hogy megmutathassam Picinek, csodálkozott azon, hogy nem csak az a nagy levelű bazsalikom létezik, de tetszett neki, az illata is. Alig várom, hogy kicsit erősödjön és kipróbálhassam. Rengeteg dolgunk volt vasárnap; voltunk Derekegyházán nagybátyáméknál, főztünk, gépet szereltünk, lakberendeztünk, szépítkeztünk, bohóckodtunk, nevettünk, sajnos csomagoltunk és jöttünk.

 Eszméletlen jól éreztük magunkat, jövő héten 5 napot leszünk otthon, nagyon várjuk már Picivel, de szerintem Mamm is éppen annyira, mint mi! Kirándulunk, horgászunk, grillezünk, együtt leszünk és beszélgetünk.

Addig még egy pár bejegyzés születni fog, de nincs olyan messze, hogy beláthatatlan lenne. Szentes! Nemsokára visszatérünk :)

KELLEMES HÉTKEZDÉST KÍVÁNOK MINDENKINEK!